Dopo un anno di pausa, ritorna il nostro CALICI DI STELLE (quello ufficiale del Movimento Turismo del Vino)!
Appuntamento sulla nostra terrazza panoramica, per una cena-degustazione con abbinamenti, giovedì 4 agosto alle ore 20.30. (arrivo consigliato dlle 20.00)
Il partner-ospite esclusivo è Sfoglia Rina, mediante il nuovo format legato al punto vendita e ristorazione ‘Car’ina recentemente inaugurato a Casalecchio.
I 5 vini protagonisti (salvo sorprese):
Benvenuto: Colli Bolognesi Pignoletto docg frizzante BIO 2021;
1: Colli Bolognesi doc Bologna Bianco “Duesettanta” BIO 2021;
2: Colli Bolognesi Pignoletto docg Superiore Classico 2020;
3: Emilia Igt Rosato 2021 BIO;
4: Colli Bolognesi doc Barbera “Flora Italica” 2020
Gli abbinamenti:
1
Cestina di peperoni arrostiti al basilico, succo di limone e sesamo nero
Strüdel di bietola e caprino
Riso venere con guanciale croccante e verdure verdi
2
Tagliere di tigelle (impasti vari) con selezione di salumi, formaggi e le nostre confetture e verdure di stagione
3
Garganelli saltati con guanciale, fichi, formaggio di capra e timo
Tortellacci di bufala saltati con origano, melanzane e dadolata di pomodoro fresco
4
Lasagna classica alla bolognese
Crostata alla frutta fresca e gelato crema
La formula è a numero chiuso (massimo 80 persone) con servizio al tavolo e posto assegnato. Via alle prenotazioni! Solo scritte VIA EMAIL INFO@MANARESI.NET, Prezzo 52 euro. Pagamento preferibile con bonifico anticipato. Seguiranno ulteriori istruzioni.
